AppleWatchで画面の撮影をすることができます。
ワークアウトなどの情報をシェアするのに便利ですね。
Watchアプリから設定することで利用が可能になります。
Watchアプリからスクリーンショットをオンにする

iPhoneでWatchアプリを開きます。
【マイウォッチ】→【一般】を開きます。

「スクリーンショットをオンにする」をオンにしましょう。
AppleWatchでスクリーンショットを撮る

AppleWatchでスクリーンショットを撮るには、Digital Crown とサイドボタンを同時に押しします。

iPhone側のカメラロールに保存されます。
実際に保存されたのがこちらの画像です。

まぁ画像はウォーキングの内容なのですが、、ワークアウトの記録を撮って仲間にシェアしたりして遊ぶのもありですね。
ちなみにワークアウト中にスクリーンショットを撮るとワークアウトアプチが一時停止するので再開するにはもう一度ボタンをおす必要があります。